all'Osteria capitolina

Nós consideramos regras de boa educação à mesa o respeito pela cultura e tradição da nossa casa, por isso em nosso restaurante a filosofia da boa comida e de comer bem é como na Italia. Temos o hábito peculiar de começar a refeição com uma massa seguida de uma carne, que são duas coisas distintas e assim devem continuar. A cozinha italiana é conhecida pela diversidade regional, abundância de sabor e considerada a mais famosa e apreciada cozinha do mundo. A principal característica da cozinha italiana é a sua simplicidade e sabor requintado. Se trata de uma cozinha rica, nutritiva e saudável, que foi transmitida por séculos através da vida familiar e sempre perto da terra e seus produtos. As refeições principais são um momento de encontro para os membros da família, por isso sempre prezamos por providenciar um ambiente onde esses momentos possam acontecer.