Piatti del Giorno

ESTAMOS FECHADOS PARA REFORMA

Carissimi!

A Osteria Capitolina estará fechada para reforma e reestruturação a partir do dia 11/09/2017.

Depois de 6 anos ininterruptos vamos fazer algumas mudanças estruturais para que possamos melhor atender nosso queridos clientes. O Chef Massimiliano e sua esposa Cibele agradecem a compreensão de todos e pedem que aguardem a reabertura.

Traremos novidades que valerão a espera e a ausência.

Para noticias e atualizações sigam nossa pagina facebook : www.facebook/OsteriaCapitolina ou mandem email através do nosso site que estará ativo.

Gratos a todos pela colaboração e compreensão.

 

 

 

 

 

 

Polpo e patate

Antipasti

Couvert da Casa

(Somente nos fins de semana e feriados) Focaccia e pão feitos em casa com farinha 100% italiana e 24 horas de fermentação natural, tomatinho temperado, patê de fígado de galinha, geléia de pimenta, panzanella e azeite extra virgem italiano

R$ 19,50 o couvert completo

Burrata di Bufala e Culatello

Burrata é um queijo típico da Puglia, externo de mozzarella de búfala e recheio de creme de leite fresco e filamentos de mozzarella de búfala, Culatello Monte Bello em fatias (80gr). Servido com rucola e tomatinho cereja.

R$ 44,00

Fritto di Calamari e Gamberi

Anéis de lula e camarões fritos

R$ 32,00

Supplì

Típico romano, bolinho de arroz arbóreo cozido com bolonhesa e recheado de mozzarella, empanado e frito

R$ 9,00

Polpo e Patate

Cubos de polvo e cubos de batata cozida, salteados e crocantes, azeite extra virgem e limão

R$ 44,00

Paccheri all'amatriciana

Primi Piatti

Tonarelli Cacio e Pepe

massa caseira com molho de parmesão, pecorino e pimenta do reino finalizado diretamente na forma de queijo

R$ 42,00

Fettuccine Alfredo Gourmet

Fettuccine fresca feita em casa, com manteiga clarificada trufada e parmigiano

R$ 42,00

Gnocchi al Pesto

gnocchi de batata feito em casa com pesto de produção própria

R$ 39,00

Risotto con Asparagi e Brie

risoto com aspargos frescos e queijo brie

R$ 44,00

Fettuccine con Ragu di Agnello da Latte

fettuccine fresca caseira com ragu de cordeiro

R$ 42,00

Sua Maestà La Carbonara

Spaghetti, ovo caipira e pancetta de produção própria

R$ 39,00

La Matriciana

Pasta rústica com molho de tomates pelados, pancetta de produção própria, parmigiano e pecorino

R$ 39,00

Coscio D'agnello

Secondi Piatti

Os acompanhamentos dos segundos pratos são abobrinha e berinjela grelhadas, batatinhas ao forno e eventualmente alguns legumes da estação. (exceto ossobuco)

Ossobuco alla Romana con Porcini e Polenta

Ossobuco ensopado, com funghi porcini, acompanhado de polenta

R$ 58,00

Grigliata Mista di Pesce

peixe da estação, lula e camarões grelhados com azeite extra virgem e flor de sal e ostras gratinadas

R$ 74,00

Tagliata di Filetto con Funghi, Rucola e Scaglie di Parmigiano

mignon grelhado com molho de cogumelos frescos mistos, servido com rucola e lascas de parmesão

R$ 59,00

Filetto Angus Ripeno di Brie con Salsa al Chianti

medalhão de mignon recheado de queijo brie com molho de vinho tinto

R$ 65,00

Filetto Angus Prime con Chutney di Cipolla Rossa

medalhão de mignon Angus Prime grelhado com molho de chutney de cebola roxa de produção própria

R$ 57,00

Torta Caprese

Dolci e Liquori

Semifreddo al croccantino

R$ 17,00

Amaretti

Típico biscoito de amêndoas feito em casa

R$ 98,00 (KG)

Caffè Espresso Segafredo

R$ 4,80

Limoncello da casa

Tradicional licor de limão siciliano feito em casa

R$ 7,00

Tiramisù

Clássica sobremesa italiana a base de caffè, biscoitos e mascarpone

R$ 17,00

Strudel di Mele con Gelato

Strudel de maçã feito em casa servido com sorvete de baunilha

R$ 21,00

Torta Caprese con Gelato

Torta de chocolate com amêndoas, servida com sorvete de baunilha

R$ 21,00

Millefoglie dello Chef

Creme de confeiteiro com massa folhada e calda de frutas vermelhas

R$ 23,00

vinhos-italianos

Carta dei Vini

Arbos – Chianti – 2014

R$ 78,00

Ca’ Montebello Pinot Grigio – 2014

R$ 68,00

Espumante Villaggio Grando – Brut e Brut Rosè – 2015 – Brasil

R$ 78,00

Innominabile – Villaggio Grando – 2004 a 2009 – Brasil

R$ 99,00

Veuve Clicquot Ponsardin

R$ 398,00

Contessa Carola – Prosecco – DOC

R$ 92,00

La Playa – Rosè Cabernet Sauvignon – 2014

R$ 62,00

Sette Soli – Nero D’Avola – DOC – 2014

R$ 70,00

Le Casine – Sangiovese – 2014

R$ 78,00

Casarena 505 – Malbec 2014

R$ 75,00

Le Serre Nuove Dell’Ornelaia – Tenuta Bolgheri – DOCG – 2012

R$ 510,00

Barbaresco Terre di Savoia – DOCG – 2010

R$ 186,00

Villa Mura Rosè – 2013 – Italia

R$ 68,00

Malvilla – Sauvignon Blanc – 2012 – Chile

R$ 139,00

Casarena – Chardonnay – 2014 – Argentina

R$ 75,00

Bertani – Amarone della Valpolicella – 2010

R$ 560,00

Gaggiarone – Reserva – Croatina- 2006 – Pavia – Italia

R$ 130,00

Langhe – Nebbiolo – 2011

R$ 170,00

TAÇA DE VINHO BRANCO OU TINTO

R$ 21,00

Salatin – Prosecco DOC – Treviso – Italia

R$ 103,00

Cava Don Roman – Espanha

R$ 85,00

Cefiro – Chardonnay – 2013 – Chile

R$ 99,00

Bertani – Pinot Grigio – 2012 – Italia

R$ 160,00

Cusumano – Insolia – 2013 – Italia

R$ 144,00

Il Bandito – Riesling – 2012 – Italia

R$ 85,00

Mandorlo – Tocai – 2014

R$ 64,00

Emiliana – Sauvignon Blanc – Chile – 2014

R$ 64,00

Amerigo Vespucci – Custoza

R$ 68,00

Ramanegra Pinot Noir – Chile – 2012

R$ 170,00

Sartori – Rosso di Veronese – Italia – 2012

R$ 94,00

Bellosguardo – Chianti Classico – 2013

R$ 130,00

Vitiano Falesco – 2012 – Italia

R$ 140,00

Emiliana Adobe Reserva – Pinot Noir – 2014 – Chile

R$ 94,00

Ramanegra – Malbec – 2013 – Argentina

R$ 125,00

Emiliana – Adobe Reserva – Merlot – 2012 – Chile

R$ 94,00

Cusumano – Nero D’Avola – 2013 – Sicilia

R$ 144,00

Eloro – Nero D’Avola – 2008

R$ 160,00

Terlo – Barolo – DOCG – 2005

R$ 498,00

Elias Mora – Tempranillo – 2009 – Toro – Espanha

R$ 188,00

Musella – Valpolicella Superiore – 2010

R$ 198,00

Cusumano – Syrah – 2013 – Sicilia

R$ 144,00